Le Sénégal, une perle à l’entrée de l’Afrique

Lorsque l’on part en vacances, les belles plages constituent souvent un critère de choix pour la destination, voire même une condition non négligeable pour certains. En optant pour le Sénégal, vous êtes sûrs d’être gâté à ce point de vue. Le pays regorge de plages, qui plus est aux paysages plus que splendides. Du sable fin, des eaux cristallines et des alentours agréables à voir, voilà ce qui vous attend au sein du littoral sénégalais.

Vous avez le choix entre des paysages qui diffèrent les uns des autres, tout en demeurant magnifiques. Certaines plages sont rocheuses, d’autres remplies de galets, d’autres encore disposent de long bords sablés à l’allure de déserts… Vous ne vous lasserez pas de découvrir des paysages toujours nouveaux.

Entendre parler d’un lac rose pourrait résonner dans la tête de beaucoup d’entre vous comme un concept fictif sorti tout droit d’un dessin animé ou d’on ne sait quel roman fantastique. Pourtant, il en est un bel et bien réel, et il se trouve au Sénégal. Aussi connu sous le nom de lac Retba, il est bel et bien composé d’une eau de couleur rose ! Imaginez l’expérience et l’opportunité de pouvoir assister à cela en réel.

Bien que fort spectaculaire, il n’y a rien de magique dans le lac Retba. Cette couleur provient d’un pigment rouge sécrété par des micro-organismes se trouvant dans le lac. Ce pigment est produit dans le but de résister à la salinité de l’endroit.

Il n’y a pas de danger à entrer en contact avec l’eau de ce lac. Vous pourrez donc vous y baigner à votre aise. Le lac étant très concentré en sel, vous pourrez y flotter sans fournir le moindre effort ! De petites croisières en pirogues sont également organisées pour les visiteurs.

Une partie du Sénégal se trouve en dehors de l’Afrique continentale, et il s’agit en l’occurrence de l’île de Gorée. Cette dernière est une attraction touristique majeure du pays, et ce pour plusieurs raisons. D’abord, on prend du plaisir à flâner dans les étroites mais charmantes ruelles de l’île, joliment pavées et entourées d’habitations. On y croise alors la population locale, tout aussi hospitalière que le reste du pays, et quelques enfants jouer. Cà et là, on tombe sur des arbres majestueux et vieux, qui servent d’abri aux rayons du soleil, parfois brûlant en saison estivale.

Mais l’île de Gorée est surtout une destination historique. Elle regorge de sinistres vestiges où l’on réduisait des gens en esclavage il y a plus de six siècles, notamment lorsque la région était sous domination portugaise, anglaise, française et même néerlandaise.

Il s’agit d’une importante partie de l’histoire du pays, et bien qu’elle ne soit pas joyeuse, il est important d’en prendre conscience. Cela fait de l’île de Gorée une destination incontournable pour ceux qui souhaitent vraiment découvrir l’histoire du Sénégal, et une partie important de son identité.

La gastronomie au Sénégal constitue une raison supplémentaire de s’y rendre. En effet, les plats traditionnels du pays sont nombreux, et ne manquent pas d’être des plus délicieux ! Parmi ces derniers, le thiéboudiène est certainement le plus réputé et le plus consommé. Sa création date du XIXème siècle, et le plat n’a jamais cessé d’être emblématique du pays. Il s’agit d’une préparation à base de poisson frais, de poisson séché, de riz, de yet (un mollusque local et d’une purée spécifique. Cette dernière est composée d’un mélange de tomate, d’oignon et d’ail frais.

Selon la version, cette préparation peut être servie avec différents légumes comme la citrouille, la carotte, l’aubergine ou encore le manioc.

Mais le thiéboudiène, bien que très populaire, est loin d’être la seule spécialité au Sénégal. Des préparations comme le yassa au poulet, le mafé, le bassi salté ou encore le caldou sont des exemples de plats traditionnels très appréciés, tant par les touristes que par les locaux.

Le terme de “Teranga”, qui est associé comme surnom au Sénégal, signifie littéralement “hospitalité”. Et pour cause, les sénégalais sont réputés pour l’hospitalité dont ils font preuve. Ils savent se montrer très accueillants et chaleureux à l’égard des touristes. L’hospitalité de la population locale est un critère qui doit être important à vos yeux lorsque vous souhaitez voyager.

D’une part, cela vous permet de vous rassurer du point de vue de la sécurité. D’autre part, c’est l’occasion pour vous et vos amis ou votre famille de faire des connaissances, de tisser des liens avec des personnes d’une autre culture. L’expérience humaine est très intéressante et importante, et doit faire partie de vos objectifs de voyage.